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碳酸氢钠的热稳定性究竟怎么样呢？碳酸氢钠就是我们通常所说的小苏打，大颗粒猫砂除臭，在水中的溶解性比较小，猫砂细小颗粒除臭，是一种白色晶体。碳酸氢钠在遇热的情况下可以分解成碳酸钠跟水。

碳酸氢钠在50度时开始分解，当温度达到440度时，碳酸氢钠完全分解。碳酸氢钠是强碱跟弱酸形成的酸式盐，融水呈现弱碱性。这个特性可以用来生产食品中充当膨松剂。

在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%～0.5%，对提高肉鸡体等级和增重都有效果。英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%～0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差分析差异显著。 在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少死率以及降低某些疾病的发病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化，

小苏打，学名碳酸氢钠，是一种白色细小晶体，水中溶解度要比碳酸钠小，猫砂大颗粒除臭，水溶液呈微碱性。一般称为“小苏打”，又称“苏打粉”、“重曹”。

小苏打在生活中应用非常的广泛，可用于食品、工业、养殖等各大领域。

1.小苏打可用于电影制片、鞣革、冶炼、金属热处理以及橡胶工业等。制作橡胶的过程中可利用小苏打与明矾等配合起均匀发孔。小苏打在冶金的过程中可用作浇铸钢锭的助溶剂。

2.小苏打可应用于养殖业中，如作为饲料添加剂，有些地区会把小苏打作为羊毛的洗涤剂使用，小苏打有去油污的作用，所以，猫砂，生活中有些人也会将小苏打用于厨房清理，如擦洗油烟机，去除碗盘的油渍。在农业中，一些农作物的浸种也会用到小苏打。